Catas y Vinos

Observa este anuncio:

Las tecnologías avanzan que es una barbaridad. No está mal, ¿verdad? Elegimos nuestro vino favorito, cosecha, e incluso material de las barricas, hacemos doble click, y rellenamos en casa tan a gusto nuestras botellas, previo etiquetado, al que también tenemos acceso gracias a la compra de la descarga. El dispositivo con forma de grifo permite todo esto, y mucho más. En breve inventarán un USB con forma de útero, y podremos descargar nuestros hijos de diseño, o por qué no, descargarnos la casa, un viaje a las Seichelles o la Sensación de Felicidad Permanente, ía ADSL.

Me entero por Move Your Mind de la iniciativa de unos diseñadores conocidos como ECOutlet’s que están creando unos utensilios de menaje y decoración muy monos, a partir de botellas (de vino y cerveza) recicladas.

Si bien este tipo de objetos de deseo suelen superar ampliamente los presupuesto de cualquiera, no digáis que no es bien sencillo copiar la idea y hacer algo parecido en casa, con esas botellas que guardamos para ocasiones especiales y que luego da pena tirar…

Estamos en plena época de matriculaciones para aquellos que van a dar el salto a los estudios superiores. Y si tú eres uno de ellos, aún estás a tiempo de conocer lo que tiene que ofrecerte la Universidad Alfonso X el Sabio, uno de los centros docentes de mayor prestigio y con un altísimo número de incorporaciones laborales en todas sus especialidades.

Algunas de sus carreras técnicas más interesantes y con mayor promoción son Ingeniería de Telecomunicación, Ingeniería Industrial o Arquitectura.

Dentro de su plan de estudios, una de las opciones más interesantes es la de las dobles titulaciones, que incluye carreras como Derecho y Administración y Dirección de empresas, Ingeniería de Caminos, Canales y Puertos y Ciencias Ambientales, Administración de Empresas y Turismo o Ingeniería Industrial y Ciencias Ambientales.

Además, disponen de un Instituto de Postgrado en el que se puede completar los estudios. Hay hasta 34 itinerarios distintos. Seguro que encuentras el tuyo.

Jordi Costa es el periodista pop por antonomasia. Curtido en el universo de los fanzines de culto, y cronista precoz de todo lo relacionado con el cómic, el cine de género, la música popular y los fenómenos culturales más freaks, viene colaborando desde su tierna adolescencia, y sigue haciéndolo, en los medios mayoritarios más importantes de nuestro país, tanto en prensa como en televisión y radio; escribiendo verdaderos manuales imprescindibles de la “cultura basura” (a destacar “Hay algo ahí afuera”, 1997, “Mondo Bulldog”, 1999, “Vida Mostrenca”, 2002, “Todd Solondz: En los suburbios de la felicidad”, 2005 y “El sexo que habla”, 2006); o comisariando exposiciones visionarias.

Darío Adanti es un ilustrador marciano, aunque nacido en Buenos Aires, principalmente conocido por sus surrealistas personajes de Caspa radiactiva, para el semanario El Jueves (entre otros bizarros seres como Cabeza de tostadora o El Calavera. Autor de cortos animados locos y fuertemente influenciado por la serie Z y el arte mexicano más explosivo.Juntos han dado forma a un nuevo estilo de columnismo periodístico ácido, lisérgico y brillante, probablemente único, en el que las imágenes de Ché Qué Loco y el Mostrenco Articulista (o lo que es lo mismo, Adanti y Costa) se complementan a la perfección y nos dan lecciones de historia y anatomía de la cultura Pop.

Su última sinfonía didáctica es “Monstruos modernos”, no por casualidad publicada por la editorial especializada en cómic Astiberri, donde por un momento se alejan del cine de serie B y de los personajes maravillosamente extraños, y recopilan las disecciones que durante más de un año realizaron para el magacine mainstream On Madrid, ofreciéndonos su particular visión de la serie A, de los aspectos y elementos culturales más comunes y habituales de la sociedad contemporánea. Las piscinas, los estrenos de cine mayoritarios o los fenómenos telesivivos más en boga pasaron durante un año por su trituradora Pop, y en este libro, de obligatoria adquisición, nos lo sirven en bandeja.

Con permiso de los autores, publicamos un extracto del mismo. Concretamente, el artículo en el que vapulean a la simpática figura del sumiller de andar por casa.

EL SUMILLER O LA AFECTACIÓN DE ALTA CATADURA

ÚLTIMOS RASTROS: La proliferación de cursos de cata y el despegue de un cierto star-system del sumiller enmarcan la consagración de un nuevo tipo humano: el amigo que entiende de vinos, siempre dispuesto a tomar el camino más largo en dirección a la cogorza.

Read More →

Que los japoneses son de otro planeta ya lo sabíamos. Y que en su afán por aleccionar a todo tipo de consumidores, para que nadie se quede sin gastar, por más peregrinos que sean sus gustos, inventan todo tipo de productos bizarros imaginables. Lo que más nos llama la atención por aquí, al margen de su ya de por sí extraña gastronomía, es cuando juguetean con los productos comerciales habituales y los dotan de sabores marcianos. Como el Nesquik de frutas, los refrescos famosos a los que añaden aromas a verduras e incluso pescados, o cosas tan increíbles como el Kit-Kat con sabor a vino.

El Kit-Kat, esa chocolatina en barritas de Nestlé que tanto gusta también por aquí, en Japón es un verdadero soporte para experimentar con ungüentos. Es muy popular el Kit-Kat con sabor a wasabi (esa pasta de dientes verde archi-picante que le echan al sushi), y por supuesto todo tipo de modificaciones imaginables que acepta el chocolate, el café o el té. Pero lo que me ha dejado de piedra ha sido descubrir que tienen Kit-Kat con sabor a vino. Repito: Kit-Kat con sabor a vino.

Aseguran que tiene un 0,12% de alcohol, y me atrevo a decir que sabe como morder el tetra-brick vacío de un peleón, pero en cualquier caso ahí queda la propuesta, por si alguien se atreve a probarlo y nos lo cuenta.

El último invento en preservación de alimentos de Cofresco, la empresa propietaria de la marca Albal, es un cubre-recipientes elástico hecho con film transparente y una cinta elástica, que se adapta a cualquier tipo de recipiente: platos, ensaladeras, tupperwares…

Se presenta en un envase de 3 tamaños: pequeño, mediano y grande, para adaptarse a cualquier envase imaginable, envolviéndolo y cerrándolo herméticamente, garantizando la perfecta conservación de los alimentos. Además, los cubre-recipientes son reutilizables. Una gran idea.

Recomendamos hoy una visita de fin de semana a Tudela, Navarra, tierra de magníficos caldos. A quién no le apetece de vez en cuando una escapada de fin de semana al campo, en pareja, para relajarse y sentirse uno con la naturaleza. Y además, el Hotel Aire del que nos hablan en Move Your Mind, es una muestra de que la modernidad y el diseño (ecológico, sostenible) no tienen por qué estar reñidos con el campo y lo rural.

“El viento que azota la zona es el que hizo pensar a los arquitectos que para estar de verdad en el lugar, para poder observarlo con tranquilidad, lo mejor era encerrarse.”.

El Hotel Aire fue inaugurado en 2007, y es obra de los arquitectos Mónica Rivera y Emiliano López.

Ya lo cantaba Bertín: “Me gustan las mujeres, me gusta el vino”. Bajo esa misma premisa, pero con algo más de rigor y cariño histórico y sociológico, el historiador argentino Pablo Lacoste acaba de publicar “La mujer y el vino”, dentro de la editorial Caviar Bleu, que abre su línea dedicada a la vitivinicultura.

El libro, lejos de lo que planteábamos en tono de broma al principio de esta entrada, no es un alegato machista del fanfarrón amante de la buena vida, sino que pretende acabar de una vez por todas con esa asociación entre el vino y la masculinidad, y ofrecer mil y una razones por las cuales la viña y la mujer están íntimamente relacionados, y cuál es su trayectoria conjunta en la historia argentina antigua y reciente.

La historiografía tradicional consideró a la vitivinicultura en general una práctica masculina. Se suponía que plantar, cavar, podar y vendimiar era un trabajo exclusivamente masculino. Asimismo como elaborar y comercializar. Sin embargo con el avance de los años el universo vitivinícola ha experimentado cambios que han dado como resultado el esclarecimiento sobre la participación de los actores sociales, como categoría y como género. Pablo Lacoste partiendo de estudios de caso, nos ofrece en esta obra un análisis exhaustivo de la mano de la mujer en la viña, la bodega, la industria y el comercio, los cuales son de suma utilidad para comprender el universo del vino cuyano y guardar parte de la memoria histórica de una región que hoy brilla con luz propia en los mercados del vino.

Más información aquí.

…pero tiene diez Hyundai i10 para tí.

Desde el día 16, todos los días a las 10:10 se irán dando pistas de dónde están los 10 Hyundai i10 perdidos. Y el primero que los encuentre, se los queda.

Sólo tienes que registrarte en el blog El caso de los diez e irás recibiendo emails con las pistas acerca de en qué punto exacto de nuestra geografía están aparcados. Date prisa, y disfrútalos.

Os presento la colección de etiquetas de vinos de José Luis Silleras.

Un coleccionista de vinos de verdadera solera. Una recopilación de pequeñas obras de arte reproducidas en botellas de vino antiguas, que al mismo tiempo son una pequeña radiografía de nuestra geografía y nuestra gastronomía.

Jerez, fino, moscateles, riojas, riberas, somontanos, anises y muchos otros caldos muy nuestros, en esta extraordinaria colección de más de 1.400 piezas.