Una de las denominaciones de origen con más pujanda en los últimos años es la de Somontano.
La comarca de Somontano se encuentra en el centro de la provincia aragonesa de Huesca.
A orillas del río Vero se encuentra Barbastro, capital de la comarca del Somontano, situada en […]

Categories: D.O.

Por causas que todos conocemos, hace un par de años se nos dio a conocer que además de en Cataluña, se fabrican caldos espumosos en otras regiones dispares del país con el mismo derecho a denominarse cavas que los caldos catalanes y, en algunos casos, con tanta o mejor calidad que aquellos.
Es el caso […]

Categories: Vinos

Acabo de experimentar uno de los grandes placeres que, de vez en vez, te reporta la sorpresa al abrir un vino del que algo has oído pero poco conoces.
En Nochebuena descorchamos una botella de Alion, de las bodegas de Vega Sicilia, cosecha del 2003, y la sorpresa fue mayúscula porque el caldo sobrepasó todas las […]

Categories: Vinos

Dentro de las denominaciones de origen clásicas, está la más clásica, por prestigiosa, que es La Rioja. Y dentro de ella varias bodegas y marcas y varios vinos con los que se tiene siempre la sensación de no equivocarse… y habitualmente no fallan, realmente.
Traemos uno de esos clásicos de toda la vida, el tinto riojano […]

Categories: Vinos

Años de preparación, dotes naturales y refinamiento en los sentidos hacen de una persona un buen somelier, profesión nada fácil.
Ser sommelier o sumiller es una actividad francamente difícil en la que el profesional despliega tanto sus capacidades sensoriales como sus conocimientos.
Ahora nos dicen que han conseguido desarrollar un pequeño (y simpático diríamos nosotros) robot capaz […]

Categories: Noticias

Después de una buena comida acompañada con un mejor vino es obligatorio mantener una entretenida y amena sobremesa acompañada por un licor.
Los hay clásicos o de nuevo cuño, dulces o ligeramente amargos, ligeros o con un regusto de fortaleza… pero que satisfacen cualquier paladar.
Un gran brandy es una de las mejores opciones pero si tu […]

Categories: Mercado

No hay que hacer patria de todo lo que se produce dentro de nuestras fronteras. Así como nadie puede obligar a ser seguidor acérrimo de Fernando Alonso, no debemos atarnos solamente al estupendo espumoso cava.
El champagne sigue siendo uno de los símbolos del lujo y del glamour, muy identeificado con el hedonismo de la vida.
Si […]

Categories: Vinos

Uno de los aspectos más importantes a la hora de conservar el vino en casa es el lugar y el modo en el que lo guardamos.
Si tenemos la suerte de mantener un buen número de botellas es imprescindible situarlas en algún lugar de la casa en el que se encuentre cierta estabilidad de temperatura, es […]

Categories: Noticias

Hay una leyenda negra por la cual se dice que en España no se elaboran buenos vinos blancos. Nada más lejos de la realidad, al menos hoy en día. Todas las bodegas de gran tradición se han lanzado a la elaboración de estos caldos con resultados más que satisfactorios.
Por ejemplo, la bodega catalana Torres tiene […]

Categories: Vinos

Todavía hoy, a finales de este sangriento año de 2007 para el sector alimentario, hay oportunidades de comprar y degustar grandes vinos a precios muy asequibles.
Es el caso, entre otros muchos, de la Reserva de 2003 de Remelluri.
Este tinto procedente de la Denominación de Origen de Rioja, elaborado con uva garnacha, graciano y tempranillo, es […]

Categories: Vinos