La Rioja se ha involucrado junto a otras siete comunidades españolas en un proyecto de investigación que pretende convertirse en una herramienta para Administraciones, laboratorios, y sector vitivinícola en la lucha contra el fraude de vinos de calidad. Los investigadores pretenden unificar criterios en los resultados de estudios previos realizados en algunas de estas regiones […]

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El Pedro Ximénez de 1927 ha vuelto a obtener la máxima puntuación (100 sobre 100) de entre los 940 vinos que han conseguido reconocimiento en el certamen internacional VINALIES DE 2008.
Conseguir el máximo galardón en un concurso en Francia, donde se supone que están los mejores vinos del mundo y en un concurso donde se […]

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¿Cuánto sabes de vinos? ¿Crees que mucho? ¿Y cuántos términos usuales conoces y empleas con propiedad?
Veamos alguno, comenzando por la letra A a ver si son ciertos esos conocimientos:
ABOCADO: Calificativo que se aplica a los vinos blancos dulces que contienen azúcares naturales residuales (restos entre 5 y 15 gr./litro) pero menos azucarados que […]

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Las Bodegas Binifadet de la encantadora isla de Menorca , inauguradas en 2004, contribuyen a la incipiente recuperación de la tradición vitivinícola de Menorca. A sus primeros dos vinos, Merlot y Chardonnay, les siguieron un Syrah monovarietal, un Rosado seco elaborado con uva merlot y un vino dulce producto de la vinificación de la variedad […]

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El vino ha ocupado desde siempre un lugar prominente en nuestra cultura. Probablemente desde los mismos orígenes de lo que hoy llamamos civilización mediterránea, el vino ha sido uno de sus componentes esenciales desde el momento que […]

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Son vinos generalmente denostados pero que guardan su secreto, sus aficionados y su empleo como acompañante de platos o condimentados con algunos alimentos. Sin embargo, toda posible clasificación de los vinos licorosos es compleja y fácilmente rebatible. Muchos y distintos son los parámetros desde los que se pueden interpretar las diferentes normas contemporáneas, desde […]

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Como la vieja canción dice, tres cosas hay en la vida: salud, dinero y amor.
Según algunas encuestas, los españoles le damos más imporancia a la salud, seguido del amor y, por último al dinero, aunque lógicamente esos valores se intercambia según la edad de los encuestados.
Pero nada mejor para todo que un buen vino, […]

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En Cacabelos se halla ubicada la bodega Vinos del Bierzo Sociedad Cooperativa, rodeada de las principales explotaciones vinícolas de la comarca. Fundada en 1963 con poco más de seiscientos socios, al año siguiente se obtenía la primera cosecha de su historia y se iniciaba un período de superación y ampliación incesantes hasta llegar a los […]

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Venimos repitiendo por esta página que el avance en la elaboración de los vinos en nuestro país ha experimentado tal empuje en las dos últimas década que no sólo se hacen buenos caldos en todas las regiones sino, en algunas, excelsos.
Aquí presentamos este vino elaborado en Argamasilla de Calatrava (Ciudad Real), de la mano del […]

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Ya hemos comentado por aquí las excelencias de la denominación de origen Somontano y cuánto ha prosperado en los recientes y últimos años.
Hoy queremos centrarnos en un vino joven, el LAUS TINTO ROBLE 2004, elaborado con tres uvas tintas distintas (merlot, cabernet sauvignon y tempranillo) fermentadas de modo separado. Este vino se ha criado cinco […]

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